Hälsobringande super food

Logga in

Logga in eller skapa ett konto nedan.

Landsväljare

Välj land och valuta bland flaggorna nedan.
  • Sweden
  • Germany
  • UK
  • USA
  • Europe
  • Outside Europe

Momsväljare

Välj att visa priser med eller utan moms.
Hälsobringande super food

Hälsobringande super food

Det har väl inte undgått någon hur nyttigt och hälsobringande gurkmeja anses vara. Den sägs vara starkt antiinflammatorisk och en kraftfull antioxidant. Och den aktiva delen i gurkmeja är curcumin, ett pigment som ger den gula färgen. Jag dricker min gurkmejashot varje dag och försöker även använda den i min matlagning. Här delar jag med mig av några tips.
Gurkmejashot:

1 dl vatten, tranbärsjuice eller färskpressad apelsinjuice

½ -1 msk gurkmeja

Några korn svartpeppar

½ tsk ceylonkanel

en nypa, ¼ tsk cayennepeppar

Rör om och drick! (Inspirerad av Stig Bengmark).

En favorit hemma hos oss är att med juicecentrifugen göra denna delikata juice.

1 kg apelsiner

1 citron

20 - 30 gr gurkmeja

100 – 150 gr ingefära

4 st. mellanstora morötter

Älskar hummus och naturligtvis kan man tillsätta gurkmeja även i den. Här kommer ett recept jag testat, receptet hittade jag på Ica.se.

1 förpackning kokta, sköljda kikärtor

¾ dl tahini (sesampasta)

1 msk färskpressad citronjuice

½ dl olivolja

1 ½ tsk gurkmeja

1 krm sambal oelek

½ tsk spiskummin

salt

Mixa allt till en slät röra med stavmixer eller i en matberedare. Känns den för tjock, späd med lite vatten. Smaka av med salt.

Servera som dipp eller röra till wraps och sallad. Jag brukar sätta det på hårdbröd och toppa med tomater och gurka.

Jag sätter gurkmeja i couscoussallader, grönsaksgrytor, soppor, salladsdressingar, smoothies det är bara att testa Er fram. Mer gurkmeja till folket!

Anna-Lena Wiklund Rippert


Det finns ännu inga kommentarer till detta inlägg.
Namn:
E-postadress (publiceras ej):
URL/bloggadress:
Ange koden kzyttu:
Kommentarer:
Fortsätt »

Anna-Lena Wiklund Rippert är en av grundarna till C/O GERD. Jag är egenföretagare, mamma, dotter, vän, fru, syster o.s.v. Jag älskar kulturupplevelser av alla de slag: musik, film, konst, böcker, mat (ja jag räknar in det som en kulturupplevelse). Alla dessa saker tillför livet lycka och glädje, de är ett verktyg för att nå andra världar. Min familj och mina vänner är mig alla kära och mycket viktiga.Jag finner stor lycka, lugn och harmoni till kropp och själ av att promenera, jogga, yoga, styrketräna. Det är en stor gåva att ha en frisk och stark kropp. Jag är en nyfiken person och hoppas få behålla den nyfikenheten så länge jag lever. För den har fört mig framåt, gjort att jag vågat prova på nya saker. Jag tror att det kan vara en viktig egenskap för en entreprenör.

Kontakt:

Mail:anna-lena@careofgerd.se

Publicerat: 2018-07-07
Piggapodden - c/o Gerd om kraften i de norrländska superbären

Piggapodden - c/o Gerd om kraften i de norrländska superbären

c/o Gerd har många duktiga återförsäljare runt om i landet - i Jönköpingstrakten hittar vi Katarina som driver Piggabutiken som både fysiska butiker och online. Tillsammans med sitt team leverera de service på hög nivå! En av c/o Gerds grundare, Johan, besökte deras podd, Piggapodden och här kommer avsnitt 9.
Jokkmokks vintermarknad våra event!

Jokkmokks vintermarknad våra event!

4 - 8 Februari går Jokkmokks vintermarknad av stapeln. Som vanligt har vi en rad olika event och händelser som sker på Skönhetsfabriken. Vi känner hur det så kända marknadspirret börjar ge sig tillkänna i våra kroppar!
Ta höjd för 2020 - Haka med c/o Gerd på en springutmaning!

Ta höjd för 2020 - Haka med c/o Gerd på en springutmaning!

Vi får det matat till oss, om och om igen och forskarna är eniga! Att röra på sig är essentiellt för psykisk och fysisk hälsa. Det finns inget som inte blir bättre med rörelseglädje och träning! Men, ibland kan man behöva en motivation för att komma igång, för att ta steget, för att bara så att säga, gört!